Informazioni di base

Il girasole è un seme oleoso annuale temperato e subtropicale. La pianta è naturalmente resistente alla siccità. L'allevamento ibrido aumenta la tolleranza alle malattie e il potenziale di resa e facilita la gestione del raccolto. Il girasole è coltivato principalmente per gli acidi grassi (olio alimentare). Il girasole ha i seguenti requisiti di localizzazione:

• Terreni che si riscaldano facilmente, poiché per la germinazione è richiesta una temperatura elevata
• Lungo periodo di vegetazione (circa 150 giorni senza gelate),
• Alta temperatura durante la stagione della crescita
• Approvvigionamento idrico sufficiente al momento della fioritura
• Tempo secco persistente all'inizio della maturazione