Le condizioni climatiche estreme sono ormai ogni anno sempre più proibitive per le produzioni frutticole e troppo spesso rappresentano un problema che produce ripercussioni negative per il reddito dell’azienda agricola. È necessario pertanto attuare delle tecniche colturali che facciano in modo che la pianta sopporti meglio ad esempio gli innalzamenti termici ed i deficit idrici, con l’obiettivo di produrre quantità più elevate ma di maggiore valore dal punto di vista economico. Ma non tutti i prodotti in commercio sono uguali e con Landini Massimiliano, cofondatore del centro di saggio Agriserch Innovation, abbiamo testato su melo cultivar Gala alcuni prodotti della gamma Basfoliar^®, con l’obiettivo di ridurre gli effetti negativi causati da caldo-stress e quindi di produrre un incremento di pezzatura dei frutti e del calibro, un aumento della colorazione nelle bucce ed infine, ma non da ultimo, un incremento del reddito da parte dell’azienda agricola.

Protocollo degli interventi

Prodotti oggetto della prova

• Basfoliar^® Spyra SL è l’innovativo biostimolante a base di microalghe, ottenuto tramite idrolisi enzimatica di microalghe (divisione in acqua con l’ausilio di specifici enzimi di un composto organico che permette di ottenere composti ad azione nutriente e fitostimolante, come ad esempio polisaccaridi, antiossidanti, aminoacidi ecc.). Basfoliar^® Spyra SL, con un rapporto auxine-citochinine 1:1, stimola nella pianta i normali processi fisiologici che già in quella fase sta compiendo. È adatto alla prevenzione degli stress abiotici, migliora ed uniforma fioritura ed allegagione, fornisce alle piante energia prontamente utilizzabile.
• Basfoliar^® Si SL è il biostimolante a base di silicio totalmente assimilabile e glicina betaina unico nel suo genere. È ottenuto per idrolisi enzimatica ed il silicio; si insinua tra le pareti cellulari migliorandone notevolmente l’elasticità e previene i fenomeni di cracking dovuti a squilibri idrici. Inoltre stimola la produzione di fitoalessine attivando i meccanismi di autodifesa delle piante da attacchi patogeni. Svolge inoltre un ruolo fondamentale nella regolazione osmotica dell’acqua all’interno della vegetazione diminuendo i danni da stress da caldo.
• Basfoliar^® Size O SL è un biostimolante a base di Ecklonia maxima ad elevato contenuto di auxine (22mg/lt), citochinine e altri fitormoni naturali che fanno di questo prodotto un punto di riferimento nel caso in cui si voglia aumentare ed uniformare la pezzatura dei frutti mantenendone inalterata la conservabilità. Grazie alla sua formulazione altamente concentrata è in grado di aumentare il numero di cellule in fase di divisione cellulare.
• Basfoliar^® CaMag SL è un prodotto liquido contenente calcio, magnesio e boro altamente assimilabili, elementi fondamentali durante la crescita dei frutti. La presenza di questi elementi in un unico prodotto influenza positivamente il metabolismo della pianta evitando i classici problemi legati alla loro carenza o squilibri nutrizionali.

Risultati ottenuti e considerazioni

• Aumento della colorazione del +10% rispetto alle piante non trattate (su 3.593 mele: il trattato aveva il 46,9% di colore, il trattato il 53,1% di colore).
• Incremento medio del diametro dei frutti di +2mm (maggior numero di frutti nella fascia con calibro 70-80mm).

• Riduzione di 1/3 delle temperature sopra i 43 °C (temperatura oltre la quale si ha un arresto dell’attività metabolica da parte delle piante di melo) con una media di -1 °C nel trattato rispetto allo standard non trattato (rilievo effettuato tramite termocamera a 4 e 15 giorni dal trattamento).

Ciò comporta una più rapida ripresa dell’attività delle piante durante i periodi di caldo intenso, con ripercussioni positive sull’aspetto quanti-qualitativo del raccolto.

• Aumento del +18% di profitto rispetto alle piante non trattate (+1.743,50€ per ettaro).

Il prezzo del calibro 70-80 è riferito alla rilevazione di agosto 2022 di ISMEA: 48€/100 kg. Ipotizzando una produzione ad ettaro di 400 q.li con le distribuzioni dei calibri come da rilievo pre-raccolta ed ipotizzando che il verde venga pagato ZERO e la seconda venga liquidata a 15€/100Kg.