Informazioni di base
Le brassicaceae comprendono specie diverse, ognuna con le proprie esigenze. Sono alimenti sani, grazie al contenuto in antiossidanti (glucosinolati) e vitamine. Le esigenze nutrizionali delle brassicacee variano a seconda del mercato di destinazione (mercato del fresco o industria). Nel mercato del fresco la forma e l'aspetto delle orticole sono fondamentali, mentre per l'industria il rendimento è il fattore decisivo. Il programma di fertilizzazione deve essere adattato in base alla varietà e al mercato di destinazione.
Descrizione dettagliata
Il cavolo ha un'elevata richiesta di nutrienti data la maggiore durata del ciclo e l'elevata resa. I fertilizzanti NovaTec® stabilizzati con tecnologia NET sono ideali per un apporto continuo di azoto durante la crescita. A seconda della durata del ciclo, è possibile ridurre il numero di applicazioni fertilizzanti e ottenere comunque quantità e qualità eccellenti. Anche alcuni microelementi, come il boro, sono molto importanti per una crescita sana. Nella coltivazione del broccolo il 75% dell'azoto e del potassio viene assorbito durante la formazione del cespo, mentre il fosforo è richiesto continuamente durante tutto il ciclo. Il broccolo richiede anche boro e molibdeno a causa della rapida crescita, del ciclo breve e dell'elevata produzione. Nei terreni dove il magnesio è scarso, questo nutriente dovrebbe essere integrato. Per questo motivo, Solubor® DF, sia per applicazione fogliare che in fertirrigazione rappresenta la soluzione ideale. In entrambi i casi è totalmente sicuro da usare se si osservano le dosi consigliate da COMPO EXPERT.