Podstawowe informacje

Słonecznik zwyczajny to ważna roślina oleista. Ma zastosowanie w produkcji oleju spożywczego, olejów na cele przemysłowe, a dodatkowo nadaje się na pasze. Roślina ta pochodzi z ciepłych regionów, co wyjaśnia jej naturalną wytrzymałość na susze. Odmiany aktualnie wykorzystywane w rolnictwie są (w porównaniu do starszych odmian) bardziej odporne na choroby i mają wyższy potencjał plonowania.

Opłacalność uprawy słonecznika w dużej mierze zależy od warunków panujących na polu. Lokalizacje optymalne dla słonecznika to takie, gdzie:

• Gleba łatwo się nagrzewa (do kiełkowania potrzebna jest wysoka temperatura),
• Okres wegetacji jest dość długi (około 150 dni bez przymrozków),
• W okresie wegetacyjnym utrzymuje się wysoka temperatura,
• Zaopatrzenie w wodę w czasie kwitnienia jest wystarczające,
• Na początku dojrzewania utrzymuje się sucha pogoda.